"二氧化氯,是一种无机(jī)化(huà)合物,化学式为ClO2,常温常压下是一种黄绿色到橙黄(huáng)色气体。二氧化氯具(jù)有漂(piāo)白(bái)性(xìng),主要(yào)用于纸浆和(hé)纸(zhǐ)、纤维(wéi)、小麦面粉(fěn)、淀粉的漂白,油脂、蜂(fēng)蜡(là)等的精制和漂(piāo)白(bái),另外,由于其消毒能(néng)力较强,常作为饮用(yòng)水消毒杀(shā)菌剂(jì)替代传(chuán)统的液氯消毒。
二氧化氯遇热水则分解成次氯(lǜ)酸、氯气、氧气,受光也易分解(jiě),其溶液于冷暗处(chù)相对(duì)稳定。二氧化氯能与许多化学物质发(fā)生(shēng)爆炸性反应(yīng)。对热、震动、撞(zhuàng)击(jī)和摩擦(cā)相当敏(mǐn)感,极易(yì)分解发生(shēng)爆炸。受热和受光(guāng)照或遇有机物等能促进(jìn)氧化(huà)作用的物质时,能促(cù)进分解并易引起爆(bào)炸。若用空气(qì)、二氧化碳、氮气等惰性(xìng)气体稀释时,爆炸性则降低(dī)。属强氧化剂,其有效氯是氯的(de)2.6倍。与(yǔ)很多物质(zhì)都能发生剧烈反(fǎn)应。腐蚀性很强。
二氧(yǎng)化氯(lǜ)具有杀菌、漂白(bái)、除臭、消毒(dú)、保鲜的(de)功能。主(zhǔ)要是因为二氧化氯具有氧化作用,二氧化(huà)氯分子的电子结构呈不饱和状态,外层共有19个电子,具有强烈(liè)的氧化性,主要是(shì)对富有(yǒu)电(diàn)子(或供电子(zǐ))的(de)原(yuán)子基团(如(rú)含巯基的酶和硫化物,氯化(huà)物)进行攻击(jī),强行掠夺电子,使之(zhī)成为失去(qù)活性(xìng)和改变(biàn)性质的物质(zhì)。
1、杀菌机(jī)理
二氧化(huà)氯对细胞壁有较强的吸附和穿透能力,放出(chū)原子(zǐ)氧将(jiāng)细胞内(nèi)的含巯基的酶氧(yǎng)化(huà)起到杀菌作用。
2、漂白作用
二氧化氯的漂白是通过放出原子氧和产(chǎn)生(shēng)次氯酸(suān)盐而达到分解色(sè)素(sù)的目的。用(yòng)它做(zuò)漂白剂代替氯气、氯酸盐等,可(kě)阻止并避免(miǎn)与纤维发生氧化而降低纤维强度,因而效果更全面(miàn)。
3、除臭作用
二氧化(huà)氯的除臭是因为它能与异味物质(如H2S、-SOH、-NH2等)发生脱水反应并使异味物质(zhì)迅速氧化转化为其(qí)他物质。而且(qiě)它(tā)能阻止蛋氨酸分解(jiě)成乙烯,也能破坏已形成的(de)乙烯,从而延缓腐烂,同时杀死微生物而不与脂肪酸反应并不破(pò)坏(huài)食(shí)品结构。
二氧化氯具有强氧化性,空(kōng)气中的体积浓度超过10%便有爆炸性(xìng),但其(qí)水溶液却(què)是十分安全的(水中含量超过(guò)30%易(yì)爆炸)。它能与许多(duō)化学物质发生(shēng)爆炸性反(fǎn)应,对(duì)受热(rè)、震动(dòng)、撞击、摩擦等相当敏感,极易分解发生爆炸。"